Back to Search     Back to Results

Work ID number	BITECA texid 5289
Authors	Desconegut
Titles	Recepta per fer piment
Incipit & Explicits	text: R. j. quart de bon vi vermell … e la pimentera sia tancada be
Date / Place	escrit 1390 [?] - 1400 [?]
Language	català
Text Type:	Prosa, Tractats científics o tècnics
References (most recent first)	Ramello (1994), “Una raccolta di ricette in antica lingua catalana (codice palatino 1052 della Biblioteca Nazionale di Firenze)”, Quaderni di Filologia Romanza 125-26
Subject	TRACTATS GASTRONOMIA MEDICINA
Number of Witnesses	1
ID no. of Witness	1 cnum 7371
City, library, collection & call number	Firenze: Biblioteca Nazionale Centrale, Palat. 1052 (BITECA manid 2673)
Copied	Firenze [?]: 1391 [?] - 1400 [?]
Location in witness	f. 9v
Title(s)	Desconegut, Recepta per fer piment, escrit 1390 [?] - 1400 [?]
Incipit & Explicits	rubr.: [ 9v] A fer piment .j. quarter text: R. j. quart de bon uj uermell menys daygua … e sia tot mes enla pimentera e la pimentera sia tancada be
Associated MSS/editions	manid 1582 MS: Vic: Arxiu i Biblioteca Episcopal, c. 191. 1361 - 1400. Desconegut, Recepta: noble piment als nafrats, compilat 1400 - 1500.
Note	aquesta preparació i les indicacions de virtuts de plantes que segueixen després de la recepta per fer aigua són molt similars a les contingudes a un ms. de Vic, de la mateixa època
Record Status	Created 2003-12-01 Updated 2004-01-05