Back to Search     Back to Results

ID no. of Specific Copy	BITECA cnum 266
Uniform Title IDno, Author and Title	texid 1201 Desconegut. Llibre de totes maneres de confits
Language	català
Date	escrit 1400 - 1410
City, library, collection, & call number	Barcelona: CRAI. Biblioteca de Fons Antic, 68 | Antic 21-2-19 | Antic 2-2-19
Title(s) in volume	Libre de totes maneres de confits
Copied	València: Pere Ferrandi, 1451 - 1500 (R. Grewe)
Location in witness	ff. 172-184 (fol. mod.) ff. clxxxxiiij-clxxxxvj (fol. ant.)
Title(s) in witness	Libre de totes maneres de confits
Incipits & Explicits in witness	prol.: [ 172] A4si comensa lo quart libre de totes maneres de confits qujs puguen fer de mell E de sucre … [ 172v] … E a fer los axerobs per los capitols o resebtes Presents tit.: Capitol prjmer per fer confagir ponsemps text: [p]4endreu los ponsemps he troseiar los heu … [ 184] … en vna holla de terra ho altre vexel he estogell
References (Most recent first)	Faraudo de Saint-Germain (1946), “Libre de totes maneres de confits. Un tratado manual cuatrocentista de arte de dulcería”, Boletín de la Real Academia de Buenas Letras de Barcelona 97-134, 105-121 (edició)
Note	al f. 171v -originàriament en blanc- una mà posterior ha transcrit l'incipit del pròleg de l'obra: “Assi Comensa lo Cuart livre de totes maneres de conffits (…) que hom deu ssaber e ffer entendre”
Record Status	Created 1990-09-15 Updated 2012-01-28