 Back to Search Back to Results |
ID no. of Specific Copy |
BITECA cnum 1489 |
| Uniform Title IDno, Author and Title | texid 2765 Desconegut. Recepta per fer composta |
| Language | català |
| Date | escrit 1400 - 1500 |
| City, library, collection, & call number | San Lorenzo de El Escorial: Real Biblioteca del Monasterio de El Escorial, h.II.13 | Antic V.D.9; 29; III.M.3 |
| Copied | 1431 (Llibre dels àngels segons S. Gascón) 1451 [?] - 1500 (folis finals segons S. Gascón) |
| Location in witness | f. [cclxxxxvi] (S. Gascón) |
| Incipits & Explicits in witness | rubr.:
[ [cclxxxxvi]]
Jhs. Racepta per fer bona composta en cantitat de vna olla de vii dies text: primerament praneu pastenagues set dies … e laxaula astar xv dies que non mangeu e axj haureu bona composta. etc |
| References (Most recent first) | Gascón Uris (1992), “Receptes medievals del Ms. h-ij-13 de la Biblioteca del Reial Monestir de San Lorenzo de El Escorial”, Miscel·lània Joan Fuster. Estudis de Llengua i Literatura, 5 , n. (ed.) |
| Note | aquesta recepta de cuina i les dues següents foren copiades per un copista probablement rossellonès | Record Status |
Created 1990-12-11 Updated 2012-01-28 |