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| Work ID number | BITAGAP texid 9306 |
| Authors | Desconhecido |
| Titles | Minuta sobre como ter o pescado fresco quinze dias ou mais |
| Date / Place | escrito/a 1438 antes de |
| Text Type: | Prosa |
| Subject | Culinária Fundo Geral |
| Number of Witnesses | 6 |
| ID no. of Witness | 1 cnum 18085 |
| City, library, collection & call number | Lisboa: Arquivo Nacional da Torre do Tombo, Manuscritos da Livraria, 1928 [Casa Forte - Livro da Cartuxa] (BITAGAP manid 1479) |
| Copied | 1590 ? - 1602 ? |
| Location in witness | ff. 280v-281r |
| Title(s) | Desconhecido, Minuta sobre como ter o pescado fresco quinze dias ou mais, escrito/a 1438 antes de Pera ter o pescado fresco sem çheirar nẽ p̃der o saybo ẽ Jnuerno e uerão xb. dias e mais |
| Incipit & Explicits | texto: [ 281r] Tomar o pescado quejando quer que seja … [ 281r] … ou ẽ el segundo melhor se açhar. |
| References | Dias (1982), Livro dos Conselhos de El-Rei D. Duarte (Livro da Cartuxa). Edição diplomática 284 , n. 93 |
| ID no. of Witness | 2 cnum 18546 |
| City, library, collection & call number | Santarém: Biblioteca Municipal Braamcamp Freire, 31 - 7 - 10 (BITAGAP manid 3154) |
| Copied | 1601 - 1700 |
| Location in witness | f. 137r |
| Title(s) | Desconhecido, Minuta sobre como ter o pescado fresco quinze dias ou mais, escrito/a 1438 antes de |
| ID no. of Witness | 3 cnum 22039 |
| City, library, collection & call number | Lisboa: Biblioteca Nacional de Portugal, COD. 13179 (BITAGAP manid 3811) |
| Copied | Évora: Manuel Severim de Faria, Doutor em Teologia, 1613 |
| Location in witness | f. 191r-v [241r-v] |
| Title(s) | Desconhecido, Minuta sobre como ter o pescado fresco quinze dias ou mais, escrito/a 1438 antes de Como se conserua o pescado fresco |
| Incipit & Explicits | texto: [ 191r] Tomar o pescado queiando quer q̃ seia … [ 191v] … ou em el segundo melhor se achar. |
| ID no. of Witness | 4 cnum 22124 |
| City, library, collection & call number | Lisboa: Arquivo Nacional da Torre do Tombo, [a verificar] (BITAGAP manid 3812) |
| Copied | 1613 a quo |
| Title(s) | Desconhecido, Minuta sobre como ter o pescado fresco quinze dias ou mais, escrito/a 1438 antes de |
| ID no. of Witness | 5 cnum 18448 |
| City, library, collection & call number | Lisboa: Biblioteca Nacional de Portugal, COD. 3390 (BITAGAP manid 1480) |
| Copied | 1701 - 1800 |
| Location in witness | ff. 210v-211r |
| Title(s) | Desconhecido, Minuta sobre como ter o pescado fresco quinze dias ou mais, escrito/a 1438 antes de P.a ter o pescado fresco sem cheirar nem perder o saibo em inverno e verão xvf dias e mais. |
| Incipit & Explicits | texto: [ 210v] Tomar o pescado quejando que seja |
| ID no. of Witness | 6 cnum 18359 |
| City, library, collection & call number | Lisboa: Biblioteca Nacional de Portugal, PBA. 147 (BITAGAP manid 1704) |
| Copied | 1701 - 1800 |
| Location in witness | f. 242v |
| Title(s) | Desconhecido, Minuta sobre como ter o pescado fresco quinze dias ou mais, escrito/a 1438 antes de Como se conserua o pescado fresco. |
| Incipit & Explicits | texto: [ 242v] Tomar o pescado queiando quer q̃ seia … [ 242v] … ou em el segundo melhor se achar. | Record Status |
Created 1995-03-03 Updated 1995-09-16 |