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ID no. of Reference BITAGAP bibid 3777
Format livro. referência secundária. impresso
Author Salvador Dias Arnaut
Title A Arte de Comer em Portugal na Idade Média (Introdução ao "Livro de Cozinha" da Infanta D. Maria de Portugal)
Place / Publisher Lisboa: Imprensa Nacional - Casa da Moeda
Date / Location 1986: pp.
Note Publicado antes, na edição do Livro de Cozinha de 1967, pp. xxiii-cxxx.
Subject Culinária
Source of Data for Works texid 1025 Desconhecido, Tratado de Cozinha, escrito/a 1480 - 1510
Source of Data for References bibid 1977 Manuppella et al. (1986), Livro de cozinha da Infanta D. Maria
Record Status Created 1993-09-29
Updated 2012-01-14