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ID no. of Reference | BITAGAP bibid 19897 |
Format | artigo ou capítulo de livro. referência secundária. World Wide Web |
Author | Elisa Paula Mendes |
Title | Reflexões sobre a História da Cozinha Portuguesa Medieval através do Livro de Receitas da Infanta D. Maria |
Source | Translatio Studii: Problematizando a Idade Média |
Source associated persons | Álvaro Mendes Ferreira (Organização de) Carolina Coelho Fortes (Organização de) Eduardo Cardoso Daflon (Organização de) Mário Jorge da Motta Bastos (Organização de) Renata Rodrigues Vereza (Organização de) Thiago Pereira da Silva Magela (Organização de) |
Place / Publisher | Niterói: Editora da UFF/PPGHISTÓRIA-UFF |
Date / Location | 2014: pp. 165-76 |
Subject | Culinária Recursos electrónicos - Internet |
Internet | http://www.eduff.uff.br/ebooks/Translatio-Studii.pdf volume integral visto 2020-12-14 |
Source of Data for Works | texid 1025 Desconhecido, Tratado de Cozinha, escrito/a 1480 - 1510 |
Source of Data for MSS, Editions, or Copies | manid 1017 MS: Napoli: Biblioteca Nazionale, I. E. 33. 1480 [?] - 1510 [?]. Desconhecido, Tratado de Cozinha, escrito/a 1480 - 1510. |
Source of Data for References | bibid 19892 Ferreira et al. (2014), Translatio Studii: Problematizando a Idade Média |
Record Status |
Created 2018-07-10 Updated 2020-12-14 |