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ID no. of Reference BITAGAP bibid 16452
Format livro. referência secundária. Impresso
Title Livre de cuisine de l'infante Maria du Portugal, femme d'Alexandre Farnèse: le premier manuscrit connu de recettes culinaires en langue portugaise, manuscrit de la Bibliothèque nationale de Naples COD. I.E-33
Associated persons Maria José Palla (Ed. Lit.)
Georges Carantino (Ed. Lit.)
Madeleine Maupetit (Ed. Lit.)
Place / Publisher Lisboa: Instituto de Estudos Medievais
Date / Location 2008: pp.
References (most recent first) contém: Carantino (2008), “Regard sur Livre de Cuisine de l'infante D. Maria”, Livre de cuisine de l'infante Maria du Portugal, femme d'Alexandre Farnèse: le premier manuscrit connu de recettes culinaires en langue portugaise, manuscrit de la Bibliothèque nationale de Naples COD. I.E-33 11 e ss
Subject Recursos electrónicos - Internet
Internet http://iem.fcsh.unl.pt/imagens/files/IEMPub_indice_livredecuisine.pdf
Source of Data for Works texid 1025 Desconhecido, Tratado de Cozinha, escrito/a 1480 - 1510
Record Status Created 2014-03-27
Updated 2014-08-06