| BITAGAP texid 1025 |
| Desconhecido |
Tratado de Cozinha
Livro de Cozinha
Livro de Cozinha da Infanta D. Maria
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| texto: Tomarão carneiro ou lombo de vaca … lançem-no na panela onde há-de estar |
| escrito/a 1480 - 1510 |
| Prosa |
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Culinária
Fundo Geral
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| 1 |
| 1 cnum 1026 |
| Napoli: Biblioteca Nazionale di Napoli "Vittorio Emmanuele III", I. E. 33. (BITAGAP manid 1017)
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| 1480 [?] - 1510 [?] |
| ff. 1r-71 |
| Desconhecido, Tratado de Cozinha, escrito/a 1480 - 1510 |
| texto: Tomarão carneiro ou lombo de vaca … lamcem no Na panela homde ha destar |
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| Consta de quatro partes: Caderno de manjares de carne, de ovos, de leite, e das cousas de conservas. |
Created 1988-06-16
Updated 2022-03-24
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