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| ID no. of Reference | BITAGAP bibid 1022 |
| Format | tese. referência secundária. dactilografado / policopiado |
| Author | Maria José da Gama Lôbo Salema |
| Title | Tratado de Cozinha. Século XVI (ms. I-E-33 da BN de Nápoles). Leitura crítica, estudo gramatical e glossário |
| Place / Publisher | Lisboa: Universidade de Lisboa |
| Date / Location | 1956: pp. |
| Subject | Culinária Glossários |
| Source of Data for Witnesses | cnum 1026 MS: Desconhecido, Tratado de Cozinha, escrito/a 1480 - 1510. Napoli: Biblioteca Nazionale, I. E. 33., 1480 [?] - 1510 [?] |
| Record Status |
Created 1988-06-16 Updated 1999-03-12 |