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| Work ID number | BETA texid 3862 |
| Authors | Desconocido |
| Titles | Manera de hacer azúcar cande |
| Incipit & Explicits | texto: Primero toma azúcar … al horno bien caliente por un mes |
| Date / Place | Escrito 1500 ca. ad quem (Colombina 7-6-26) |
| Language | castellano |
| Text Type: | Prosa |
| Associated MSS/editions | Texto-tipo en manid 2406 MS: Sevilla: Colombina, 7-6-26. 1401 - 1500. Desconocido, Sinónima de los nombres de las medicinas griegas y latinas y hebraicas (tr. Desconocido), traducido 1450 ca. ad quem. |
| Subject | Recetas |
| Number of Witnesses | 1 |
| ID no. of Witness | 1 cnum 7114 |
| City, library, collection & call number | Sevilla: Biblioteca Capitular y Colombina (Sáez 2002), 7-6-26 (BETA manid 2406) |
| Copied | 1401 - 1500 (Faulhaber) 1351 - 1400 (Sáez 2002) |
| Location in witness | f. 4r |
| Title(s) | Desconocido, Manera de hacer azúcar cande, escrito 1500 ca. ad quem Manera de fer zucara candi, 4r |
| Incipit & Explicits | texto: [ 4r] Primo toma zucre … al forno byen caliente por vn mes | Record Status |
Created 1991-12-07 Updated 2013-12-29 |