Philobiblon (sm)(tm)

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Work ID number BETA texid 13381
Authors Desconocido
Titles [Receta] para hacer panecillos de azúcar cubiertos (Frankfurt a/M: UB, lat. oct. 231)
Incipit & Explicits texto: Toma para una libra de azúcar una libra y cuatro onzas de almendras blanqueadas y aún algo menos … que aquella es toda la ciencia de ello
Date / Place Escrito 1480 ca. ad quem (Frankfurt a/M: UB, lat. oct. 231)
Language castellano
Text Type: Prosa
Subject Alquimia
Recetas
Cocina
Number of Witnesses 1
ID no. of Witness 1 cnum 15308
City, library, collection & call number Frankfurt am Main: Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, Ms. lat. oct. 231 (1) (BETA manid 6169)
Copied 1480 ca. (Frankfurt a/M UB cat.)
Location in witness f. 66v
Title(s) Desconocido, [Receta] para hacer panecillos de azúcar cubiertos, escrito 1480 ca. ad quem
ꝑa fazer panizillos de açucar cubiertos, 66v (Faulhaber)
Incipit & Explicits texto: [ 66v] Toma ꝑa vna lb~ de açucar vna lb~ ⁊ qatro .onças. de almẽdras | blanqueadas y avn algo menos … q̃ aq̃lla es toda la ciencia dello/
References Facsm. digital visto por: Faulhaber (2020), Inspección personal
Incipits / explicits de: Faulhaber (2020), Inspección personal
Note Faulhaber 2020: al pie de la h. hay una receta en latín: “preꝑatio vt saturno albificetur’’

En términos alquímicos “saturno” es “plomo”

Record Status Created 2020-07-28
Updated 2020-11-20