Back to Search Back to Results |
ID no. of MS | BITECA manid 2232 |
City and Library | Barcelona Biblioteca de Catalunya |
Collection: Call number | 11-VI-14 |
Title of volume | NOLA | ART DEL | COH ( gravat al teixell en lletres daurades) Libre de doctrina para ben Servir de Tallar y del Art de Coch ( al f. 1) |
Imprint | Barcelona: Carles Amorós, 1520-11-15 |
External description |
|
---|---|
Writing surface | Paper |
Format | 4t |
Leaf Analysis | ff.: 64 (= ii + 2 + i-lv + 3 + II) (guardes modernes) |
Collation | [1]1 a-f8 g10 |
Page Layout | 2 columnes (ff. 55v-57) 32 línies (f. iii) |
Size | pàgina 185 × 136 mm (f. iii) caixa 166 × 105 mm |
Font | gòtica |
Watermark | mà (al f. lv) |
Pictorial elements | Altres: exemplar que duu relligades juntes dues portades diferents als ff. 1 i 2 prel., amb el mateix gravat en negre i vermell que representa una cuina amb un jove servent que ofereix una copa a un rei, mentre que una vella prova el que hi ha a dins d'una gran olla; les diferencien les peces de les orles laterals (dues a la dreta i dues a l'esquerra) que, a més, en el cas de la segona portada inclou al mig el títol de l'obra gravat en vermell “Libre” (a l'esquerra) i “del Coch” (a la dreta), portada aquesta reproduïda per Aguiló. Al f. lviiv hi ha la marca de l'impressor amb les lletres “ARL”. Al f. li un gravat representa la Mare de Déu amb Jesús infant als braços. Les caplletres són de 5 unitats de pauta i duen decoració vegetal senzilla |
Condition | exemplar restaurat, amb el deteriorament dels marges tractat amb injecció de pasta de paper per consolidar-los. Errors a la foliació: i (per 2), xviii (amb el “v” capgirat), xxxvi (per 26), liiii (per 53), 54, 56 i 57 sense numerar i li (per lviii); alguns núm. són de format diferent (com els iiii del f. 14, etc.). Errades a les signatures: biiji (per b iiij), c3 (per d3); té un full mal ubicat |
Binding | moderna, pergamí amb ferros daurats |
Previous owners (oldest first) | Barcelona: Convent de santa Caterina (segell amb la roda de Santa Caterina al f. I) Marià Aguiló i Fuster, poeta |
References (most recent first) | Tractat a: Lamarca (2007-11), Inspecció personal sobre la impremta en Barcelona al s. XVI Catalogat a: Biblioteca de Catalunya (1990), Catàleg de sala (fitxer) Vist per: Avenoza (2004), Inspecció personal Vist per: Soriano (2001), Inspecció personal Vist per: Marnierre (1998), Inspecció personal Tractat a: Escobedo (1996), Typographica. L'edició catalana, del llibre incunable al 1939 29 , n. 23 Tractat a: Nola et al. (1988), Libre de doctrina pera ben servir de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses. Compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo Senyor Don Ferrando Rey de Naples [edició facsímil] Tractat a: Nola et al. (1977), Libre de Coch , n. (base ed.) Catalogat a: Aguiló (1923-27), Catálogo de obras en lengua catalana impresas desde 1474 hasta 1860 551 , n. 2005 |
Note | al peu de la segona portada es veu, molt petit, "14466". Proves de ploma al costat de la marca de l'impresor. Aguiló descriu la primera portada d'aquest exemplar, però publica la segona com a il·lustració; segurament aquesta segona portada pertany a una altra edició del llibre, tot i les seves semblances, el text del verso té un format diferent, inc.: "C5Om sie cosa molt necessari als jouens (…) asi ne potapendre. Segueixese la obra" |
Internet | http://mdc.cbuc.cat/cdm/ref/collection/enquadernac/id/577 enquadernació vist 2017-05-25 http://cataleg.bnc.cat/record=b1562806~S13*cat catàleg vist 2017-05-25 |
Internal Description |
|
Number of texts in volume: | 1 |
Specific witness ID no. | 1 BITECA cnum 2349 |
Location in volume | ff. 1r-v prel. + 1-57rb |
Uniform Title IDno, Author and Title | texid 2014 Rupert de Nola. Libre de coch |
Language | català |
Date | escrit 1458 a quo - 1491 ad quem |
Incipits & explicits in MS | rubr.:
[ 1 prel.]
L2Ibre de doctrina Pera ben Seruir: de Tallar: y del Art de Coch: ç%o es de qualseuol manera de Potatges y salses Compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo senyor don Ferrando Rey de Napols carta: [ 1v prel.] Carta C5Om sie cosa molt necessari als jouens de tendre eda [sic] apendre deles virtuts la carrera … e si non sab asi ne pot apendre. Comensa la Obra tit.: [ i] Comença lo libre lo qual ha compost lo diligent mestre Robert Coch del Serenissimo Senyor don Ferrando rey de Napols. Primerament. Tall de carn salada text: P5Rimerament la carn salada se vol tallar de aquesta manera: … [ 55] … e quant sien fetes met hi damunt sucre e canyella: E vet lo present libre tot acabat. Fi del present libre tit.: [ 55v] Taula. Asi se conte de tot lo que en lo present libre es estat tracta [sic]: ço es de tot los Capitolls que en ell son contenguts los quals asi consecutiuament ho poras trobar per aleuar te algun tant de treball. E de vn conte fins alalte [sic]: esta de vna carta fins alaltrar [sic] índex: [ 55va] Per tall de Canr [sic] salada .ij. … [ 57rb] … Mirraust de pomes. Deo gracias colofó: [ 57v] Fonch estampada la present obra a quinze del mes de Noembre. Enla nobla Ciutat de Barcelona:per Carles amoros prouensal. Lany. Mil.D.xx. |
Note | descrivim només inc. i expl. de la primera portada, no els de la segona |
Number of additional copies of edition | 2 |
ID no. of additional copy of edition | 1 BITECA copid 1407 |
City and Library | Barcelona Biblioteca de Catalunya |
Collection: Call number | Esp. 14 8º | Antic Esp 14 8au |
Title(s) in copy | NOLA | ART | DE COCH || BARCELONA | 1520 ( al teixell, gravat amb lletres daurades, amb la data al peu) |
External description |
|
Writing surface | Paper |
Format | Foli |
Leaf Analysis | ff.: IV + 1 + i-lv + 3 + IV (guardes modernes) |
Collation | [1]1 a-f8 g10 |
Size | pàgina 207 × 147 mm (f. i) |
Font | gòtica |
Pictorial elements | com la de l'exemplar principal, a dues tintes, però només amb una portada, la que porta el títol al mig de les columnes en vermell |
Condition | restaurat, ara en molt bon estat, amb els marges reconstruïts. Errades a la foliació: les mateixes que a l'exemplar principal, però el f. xxxi té el núm. imprès en la mateixa línia que la rúbrica, no en el seu lloc habitual. Errades a les signatures: biiji (per biiij) com a l'exemplar principal, però d3 sense signatura, errada singular |
Binding | moderna, artística, en pell vermella amb ferros daurats, decoració elaborada que cobreix plans i llom (amb cinc nervis), talls daurats |
Previous owners (oldest first) | Jaume Espona i Brunet, bibliòfil 1958 ad quem |
References (most recent first) | Avenoza (2004), Inspecció personal |
Note | al verso del darrer foli, a llapis, hom anotà: “Lojup / 24.000” |
Internet | http://mdc.cbuc.cat/cdm/ref/collection/enquadernac/id/577 enquadernació vist 2017-05-30 http://cataleg.bnc.cat/record=b1562806~S13*cat catàleg vist 2017-05-30 |
ID no. of additional copy of edition | 2 BITECA copid 1256 |
City and Library | Barcelona CRAI. Biblioteca de Fons Antic |
Collection: Call number | CM-363 | Antic B. 3|6|24|363 |
External description |
|
Writing surface | Paper |
Format | 4t |
Leaf Analysis | ff.: I + XLVI + 1 s/n + III |
Collation | A-E8 F6 |
Size | pàgina 188 × 129 mm (f. ii) |
Font | gòtica |
Pictorial elements | en el f. Ir, títol en vermell amb lletra de diverses mides; a sota, representació emmarcada d'un artesà sentat en un tamboret remenant una olla sobre el foc; al f. Iv caplletra de 8 UP afiligranada, emmarcada contenint la representació d'un sant amb un llibre a la mà esquerra i una ploma a la dreta; en els ff. XXXVr i XLVr, mateixa caplletra de 8 UP, emmarcada, amb un fons vegetal i la representació d'un sant aguantant un àngel del que només es veu el cap i l'ala dreta; caplletres dels ff. IIr i IIIv, de 4 UP, amb motius vegetals, resta de caplletres de 2 UP. Títols i rúbriques de mida més gran |
Condition | incomplet, el text acaba bruscament en el f. XLVI, al verso del qual s'ha encolat pel lateral, de manera que no tapi el text, un foli manuscrit per les dues cares amb la taula, que conté capítols que no apareixen. Exemplat en bon estat, restaurat amb pasta blanca, en alguns llocs la tinta ha traspassat. Foliació antiga en xifres romanes; manquen els ff. A4 i A5; errades a la foliació: xxii (per xxi) corregit a llapis modernament |
Binding | pergamí sobre cartó |
References (most recent first) | Lamarca (2007-11), Inspecció personal sobre la impremta en Barcelona al s. XVI Rovira Cerdà (2007), Inspecció personal Lamarca (2007), Llibres impresos a Espanya durant el segle XVI. Catàleg abreujat 39 |
Note | sense cap anotació excepte la taula. La signatura “oficial”, CM-363, no apareix enlloc |
Record Status |
Created 1992-06-17 Updated 2024-05-09 |